6月17日、18日，由黄淮学院和郑州大学出版社共同主办的高等院校食品类专业教育教学创新发展与成果出版研讨会在我校成功举办。教育部食品类教学指导委员会秘书长夏文水，黄淮学院副校长王东云，郑州大学出版社党总支书记、董事长汪流明出席会议并分别致辞。来自江南大学、西北农林科技大学、合肥工业大学、烟台大学、闽南师范大学等20余家高校和科研院所的专家、学者参会。会议由黄淮学院生物与食品工程学院院长刘军和主持。

会上，夏文水作了《食品科学与工程专业教材建设任务和挑战》的主题报告。食品类工程教育专业认证专家郑州轻工业大学教授纵伟、郑州大学出版社副总编辑崔青峰、河南农业大学食品学院院长黄现青教授、刘军和、黄淮学院生物与食品工程学院博士李思强等专家分别作了专题报告。专家们围绕食品类专业工程认证、专业教材建设、基层教学组织建设等开展深入研讨，并就存在的问题进行分析，提出今后的重点研究和发展方向。

会议期间，与会专家参观了黄淮学院大学生创新创业中心和生物与食品工程学院以及中国（驻马店）国际农产品加工产业园、驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司。

（撰稿：乔  柱    责任审核：禹明甫）